春节复工第一周，在大多数“酒董”忙着开内部会的时候，2月8日，劲牌公司董事长吴少勋和瓶子星球集团创始人陶石泉却坐在一张桌上，开始了酒业的“新年第一访”。

虽然当天具体交流信息暂未对外透露，但从获取的一些现场照片可以看出，吴少勋和陶石泉表情轻松，双方的高管团队也都聚在了一起。

这个画面，令行业意外，同时又充满疑问。

是什么让吴少勋亲自带队走进重庆到访瓶子星球?拿出梅见招待贵宾，又有何深意?两家创新酒饮赛道的头部企业负责人在酒桌上聊的话题，一时成为大家猜测的内容。

新酒饮行业共创，产品创新是主题

本次交流会虽然是闭门形式，但核心话题通过流出的邀请函可见端倪。

双方拟定的话题主要有新酒饮·新世界的思考与落地实践、梅见品牌的创新与实践等。而桌子上的梅见，也从侧面表明，产品创新是饭桌上的重点。

2019年至2024年，从青梅酒品类出发，梅见从小众走向主流，成为10亿级的新酒饮大单品。锁定优势后，梅见进入到以品质化、规模化、主流化为特征的增长阶段。这就好像一个刚刚完成一轮跨栏的跑步者，开始越跑越顺，充满后劲。

陶石泉在瓶子星球和劲牌公司的交流会上做分享

独行快、众行远，新酒饮赛道显然还需要更多的头部力量。为此，瓶子星球集团在2025年年初提出“新酒饮新世界行业共创宣言”。

在这份宣言中，推动新酒饮行业标准的制定和完善，创造消费者价值等是根本途径——产品创新是新酒饮共创的主题。

新酒饮的产品创新应该怎么做?

在少有企业走入的新世界，创新的原点也是难点，必须懂消费者的真实需求。这也是劲牌公司和瓶子星球在基因层面的相似之处：消费者想要健康的酒品时，小瓶劲酒出现了;当消费者对传统白酒心生畏惧后，劲牌公司又推出了草本白酒——毛铺苦荞酒。梅见也是为了解决消费者白酒易醉、啤酒胀肚的饮酒焦虑，推出了适合吃香喝辣冰着喝的梅见。

其实，瓶子星球集团里，还有因混调混饮爆火的果立方，针对烤肉场景的江小白低度新品新魂烧酒，也都在各自细分场景快速增长。

这些贴近消费者需求的产品布局，让新酒饮赛道越来越被关注，也成为行业降速缩量大背景下的“星星之火”。

高质量创新是共识

产品创新至关重要，但创新就够了吗?

新酒饮这个赛道看上去进入门槛低，但要求却高得惊人。新酒饮企业要有比传统名酒更立体的优势，才可能持续跑出独立行情。

相较于存量时代的激烈争夺，新酒饮创造的是蓝海市场。有一说一，劲酒和梅见的产品之所以能打，是因为完成了高质量的创新。

产品高质量创新方面，两家企业近年还分别构建了《草本白酒》《粮食花果酒》《青梅酒年份标准》等团标，完成了上游原料基地、酿造技术升级、科研机构合作等品质保障系统。

劲牌董事长吴少勋在瓶子星球集团总部做分享

新酒饮的另一重点就是更关注当下消费市场真实的变化，关注真实的“人”，跳出宴席、商务场景，劲牌输出“适量饮酒，健康生活”价值观，梅见则关注餐饮场景，打造“吃香喝辣冰梅见”场景。

独立的赛道、高品质产品和高质量的经营法，使得梅见正在经历高质量的增长：2024年实现亿级城市1个、千万级城市20个的增长成绩。聚合主流用户、主流渠道、主流市场的全链路优势，梅见坚信在未来保持每年20%的增长。

这一次劲牌与瓶子星球的会面，几乎所有负责品牌的高管都参与。据了解，双方讨论的话题中，就包含劲酒营销创新、梅见品牌营销创新等。高质量创新，是双方看重的核心话题。

头部企业合作与互动，有利于新酒饮健康发展

这次会面刚好发生在行业调整期，以及瓶子星球集团提出新酒饮第二发展阶段、行业共创的背景下，这释放了一个强力信号，单打独斗，行业共建才能加速。

共建有两个方面，头部企业的互动，头部企业与头部酒商的合作，有利于新酒饮健康发展，共同打造一个多元、包容、繁荣的新酒饮生态环境。

如今，头部企业的抱团正在发生，而头部酒商积极拥抱新酒饮则让市场开始爆发。酒业大商商源集团方面就曾表示，2024年开始的这一波酒业调整，是源于场景变了和新零售拦截终端，传统酒商的赛道变了，这是一次革命性的转型周期。

过去的几年里，酒业的江湖，秩序重构，名流占据的中心赛道开始变得拥挤。当企业们面临降速缩量挑战时，不得不采取停货、减量的手段应对。但今年春节过后，白酒等产品的库存周期依然未能缩短，经销商压力依然很大，开年便有多家企业宣布停货。

一个全新的产业周期已经不可避免，经销商正面临迫在眉睫的选择。

长远来看，酒类消费群代际问题几乎无解，酒饮文化回归自我，传统酒品将长期面临缩量的挑战。

摆在传统经销商面前，过去进入什么赛道是选择题，现在却更是必答题。

如何从高库存和低利的困境中逃离出来?提前布局更受年轻人喜爱、好喝实惠、为消费者提供快乐生活和轻松饮酒的新酒饮赛道，就是新的答案。

这一次，劲酒和梅见的新年会晤将给双方带来什么，能否为“新酒饮新世界”打一个新增长的样本，值得行业关注。

你怎么看新酒饮赛道创新思维?