作者 | 张子怡

编辑 | 袁斯来

硬氪获悉，AI厨房机器人品牌「栗上LISSOME」（以下简称“栗上”）近日完成数千万元人民币A轮融资。本轮融资由红杉中国、Brizan Ventures领投，老股东及HKX等机构跟投。

此前，栗上已累计获得来自李泽湘教授的清水湾基金、高秉强教授、挑战者资本、高锋耐心资本、XbotPark宁波基地等机构的数千万元融资。

据悉，本轮融资资金将主要用于现有产品的迭代与品类扩展、新一代AI厨房机器人的研发、全球市场拓展、供应链体系与规模化量产能力建设，以及核心团队的扩充。

栗上创新孵化于XbotPark宁波基地，是一家聚焦AI厨房电器与美食科技的创新品牌。公司希望将机器人、智能传感、运动控制、AI交互等技术引入家庭厨房场景，改造用户的厨房生活体验。

在中国，洗碗机市场虽然渗透率持续提升，但传统洗碗机普遍面临尺寸适配难、安装门槛高、单次洗涤时间长、少量餐具清洗体验不佳等痛点。尤其是在小户型厨房和年轻家庭中，“一餐一洗”的即时清洁需求长期未被充分满足。

基于此，栗上推出了首款产品——「栗上R1胶囊洗碗机」。该产品定位小型台面免安装洗碗机，核心面向1-3人家庭。

在核心技术和产品体验上，栗上做出差异化布局：其自研开发出高性能迷你集成无刷水泵，压力可超过10万帕，在极小的体积内保障了清洗效率。

R1采用“胶囊式”快速洗烘系统，产品搭载“四臂风暴扫洗技术”，将类机械臂的多维喷淋结构引入洗碗机，实现15分钟超快速洗烘。同时，产品集成了胶囊仓自动投放、自动开门烘干、三重消毒等功能，极大简化了用户操作。

栗上介绍称，其R1在国内发布后，已陆续取得小红书、天猫、抖音等多个平台洗碗机类目TOP1的成绩，产品上市到销售额破亿仅用时180天。

在海外市场，栗上R1近期在日本众筹平台Makuake完成众筹活动，累计金额达1.3亿日元。公司计划在2026年逐步拓展至日本以外的更多海外市场；并预计于2027年发布第二代胶囊洗碗机产品，进一步集成AI与机器人技术，升级清洗感知、程序决策与自动化交互。

（图源/企业）

除胶囊洗碗机外，栗上计划将下一步发展方向定为用AI和机器人技术结合改造厨房场景。

伴随全球范围内“单身经济”与“家庭小型化”趋势的加深，现代人在厨房场景中面临的矛盾日益凸显：一方面，消费者对健康膳食、精细化饮食的需求在不断上升；另一方面，高强度的都市工作节奏导致人们“没有时间做饭”。

传统的厨房电器（如破壁机、蒸烤箱、空气炸锅等）大多聚焦于加热、搅拌等单点物理功能的自动化，未能真正解决烹饪的系统性难题。栗上认为，在真实的家庭厨房场景中，真正消耗用户精力的，往往是菜谱选择、食材处理、火候判断、步骤衔接以及调味控制等一系列需要“个人经验”支撑的隐性门槛。

这也是AI和机器人技术在厨房场景中蕴含巨大机会的根本原因：AI可以通过多传感器协同，将对温度、熟度、调味的感知，转化为机器可理解、可执行和可优化的数据流，降低普通人的烹饪门槛；厨房流程里的备菜、烹饪和清洁，可以引入具备运动控制、视觉和传感能力等机器人技术，能够让机器承担繁杂工作。

栗上未来规划正是沿着这一逻辑展开：从胶囊洗碗机切入餐后清洁场景，再逐步延伸至备菜、烹饪、休闲饮食等场景，最终构建起面向全球小厨房用户的AI厨房机器人产品矩阵。

团队方面，栗上创始人谢明佐Steve拥有超十年机器人与智能硬件产品研发经验，曾为主导矿山机器人、机械臂落地的机器人公司联合创始人；联合创始人许灵杰Eak曾任职于越疆、大疆等企业，拥有全球化品牌建设经验。核心团队成员来自大疆、美的、华为、方太等企业，兼具机器人研发与消费电子出海能力。

CEO对谈

硬氪：栗上未来为什么选择AI厨房机器人作为发展方向？

谢明佐：我选择这个方向，源自我从小对烹饪的热爱。在长期的烹饪实践中，我发现了一个普遍的矛盾：做饭的过程和分享美食的瞬间是很有乐趣的，但围绕做饭产生的备菜、洗碗、收纳、火候和时间管理等繁琐流程，耗费了太多的精力。很多人不抗拒做饭，甚至很想亲手为家人做顿饭，但往往被这些前后的繁杂步骤“劝退”。

因此，我希望通过智能化的产品，重新定义家庭厨房中的人机关系。我们的目标不是做一台单一功能的小家电，而是通过运动控制、智能传感和AI交互，让机器去承担那些机械、重复、繁琐的底层劳动。把标准化的工作交到机器手里，把创造美味、享受生活的乐趣留给用户自己。这就是栗上想要做的事情。