泸州坛子山酒业有限公司位于酒城泸州沱江江畔，公司成立于1980年。公司注册资1000万元，拥有浓香型酒窖池126口,具有年产纯固态白酒1000余吨的生产能力。具有40年酿酒历史！

公司是甘柔白酒首创者，主要系列甘柔型品牌白酒有：黄庭坚、逸仙侣、坛子山、凤龙村、凤龙春、绵绵夜雨、春风拂面、温柔水乡、逸仙传奇、逸仙侣等系列酒。

１、美名溯源

白酒金三角泸州江阳区石寨镇凤龙村，龙泉溪涓涓流过，日月凼水四季不绝。龙泉溪岸边，贮立着一座小山。名坛子山。

相传，在汉代，这里曾为古酒作坊，产出许多美酒，酒坛堆积成山，因而当地人称此山为坛子山。

在浩渺的历史长河中，由于战争的破坏。坛子山的美酒作坊一度不见了踪迹。

解放后，各行业快速恢复，1980年，石寨白酒厂成立，坛子山下的酿酒技艺重新焕发了青春。

2、LOGO释义

坛子山酒业LOGO，外形上为一酒坛，寓意为美酒。实际上，原始的酒字即为酉，是象形字，也就是说古代酒字实际是从酒坛外形演化而来，因此酒坛即为酒。

其次，LOGO外形又似一座小山，寓意即为坛子山。

第三，LOGO采用金黄色，金色代表尊贵、好品质，意即坛子山酒业以生产高质量的玉液琼浆为己任。此外，金黄色LOGO也寓意前景光明。

３、美酒溯源

黄庭坚系列酒产于酒城泸州，其历史可追溯至汉代。

泸州古称“江阳”位于四川盆地的南部，长江、沱江在此交汇，依山而建，得天独厚的气候条件和丰富的物产，孕育了独特的酿酒技艺和悠久的酒文化历史。在浩如烟海的史籍中，有不少关于酒的记载与传说。

唐代诗人郑谷，在他的《旅次遂州将之泸郡》诗里写道：“我拜师门更南去，荔枝春熟向渝泸”。所谓“荔枝春”，就是以荔枝为主体香成份的酒。

宋代泸州，出现“万户赤酒流霞”的盛况，“余甘渡头客艇，荔枝林下人家”写出了酒已进入千家万户、家家饮酒的习俗。北宋诗人黄庭坚曾因贬適来泸州住了半年，吟出了“江安食不足，江阳酒有余”的诗句。

然而泸州酒文化的宋代遗存，却在长期的蒙古定蜀战争中遭到破坏。直到明王朝的建立，酒城泸州又开始了新的发展。

明代大诗人扬升庵对泸州酒更是一往情深，对泸州酒业的成熟与发展盛况亦十分推崇，其中“花骢小市频频过，落日凝光缓缓归”，就写出了夕阳西下其表弟韩适甫骑着高头大马在小市喝酒，从凝光门缓缓归家的情景。

被称为“巴蜀第一才子”的清代才子张问陶，对于泸州酒，不仅仅是仰慕者，更是知音，他留下了2000千多首诗，大部分描写泸州的酒和泸州的风土人情。

1916年，朱德随蔡锷起兵讨袁，驻防泸州，戎马之余，与温筱泉等人结成振华诗社，留下了“酒城幸保身无恙，检点机韬又一年”的爱国诗句。

今天的泸州酒以其“醇香浓郁，清冽甘爽，回味悠长，饮后尤香”的风格，驰名中外，成为我们珍贵的民族遗产。

而黄庭坚系列酒，则是泸州酒历经千年沧桑、无数代人接续传承提高而结出的硕果。饮黄庭坚系列酒，领略泸州酒的精华，感悟泸州酒文化千年历史沉淀的精髓。

４、黄庭坚系列甘柔白酒

泸州坛子山酒业责任有限公司传承千年酿酒文化，基于40年白酒技术的不懈追求探索，成功首创研发出甘柔型系列白酒。

甘柔，不同于当前市面上常见的绵柔，在对口腔及食道更加柔和亲切刺激性更小，而且回味特殊甘甜，且无一般绵柔型白酒的后苦带来的味道上的遗憾。

甘柔型白酒具有入口顺滑不刺激、回味甘甘甜无后苦、饮后清爽不上头三大特点，产品香气纯正浓郁、入口甘柔、入喉圆润、对食道刺激性小、饮后不上头、不口干，回味无穷欲罢不能，满足了当前白酒市场对健康饮酒的质量需求，契合了盛世国民的豪放心态，引领了白酒潮流。

坛子山酒业甘柔产品包含甘柔浓香、甘柔清香、甘柔酱香三大系列。

5、白酒与健康

健康——饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤身体，适度饮用有益健康。

无论你是否承认，或者是否意识到，酒都是我们生活中不可或缺的东西。然而，随着人们生活日益富足，对于食品的安全日益受到重视。不再只追求饮时的快乐，转而注重饮后的健康。然而，如今许多白酒生产者由于不能掌握白酒生产的核心技术，生产的白酒燥烈、饮后头痛头晕、甚或口干舌燥，尽管口味也能达到消费者的要求。但是，它对于人类的健康是不利的。

白酒中都含有一定量的甲醇，它是一种麻醉性较强的无色液体，对人体的危害性较大，对神经系统和血管的毒害作用十分严重，对视神经危害尤甚。若饮入甲醇5～10 毫升可致严重中毒，10毫升以上即有失明的危险。酒中所含有的甲醇是饮酒上头的主要原因。一般的品牌白酒，由于酿造工艺粗放，甲醇含量较高。按国家标准规定，只要达到400毫克/1000毫升以下即可。因此，假使你饮用甲醇含量刚好达到国家标准的白酒，那么饮用125毫升白酒，饮入的甲醇量就已达5毫克的10倍，足以导致严重中毒。一般的白酒，是采用食用酒精加香精香料勾兑而成，尽管其甲醇含量略低于国家标准，但由于前述的原因，饮后对人体的伤害较大，会出现头痛等症状。

高品质低甲醇白酒，甲醇含量一般不到100毫克/1000 毫升，低于国家标准的五分之一，远低于一般白酒。因此，饮后不头痛。理性的消费者在追求饮酒乐趣时，应选择高品质白酒，才能保证不因一时的畅饮损伤自己的健康。