汇聚全球餐饮力量，共筑行业未来蓝图

尊敬的行业同仁：

第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将于2026年3月30日至4月2日在上海国家会展中心隆重举办。作为亚太地区酒店及餐饮行业规模最大、影响力最广的国际贸易盛会，HOTELEX Shanghai将继续以其独特的平台优势，为全球酒店及餐饮行业从业者打造一个更为开放和高效的交流空间。

平台优势：深耕行业三十余载，汇聚全球买家资源

HOTELEX Shanghai博览会自1993年创办以来，已成功举办33届。展会依托主办方上海博华国际展览有限公司三十余年的资源积淀，精准触达行业核心买家。

2025年展会吸引了284,581位专业观众，其中海外买家达12,447人，同比增长34.2%，覆盖148个国家和地区。

2026年，展会预计展示面积达40万平方米，汇聚3000余家优质展商，吸引超30万名专业观众到场参观。

全产业链覆盖：十二大主题展区，打造高效商贸平台

HOTELEX 2026全面涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，设置十二大主题展区：

• 餐饮设备与厨房用品
• 中央厨房及食品机械设备
• 高端食材供应链
• 咖啡茶饮供应链
• 烘焙设备及原物料
• 食品餐饮包装及设计
• 冰淇淋及乳制品
• 饮品供应链与酒水综合
• 桌面用品与餐具器皿
• 制冷设备与冷链物流
• 连锁加盟及连锁资源
• 餐饮设计及配套服务

如此全面的展区设置，确保每一位参展商都能在最专业的环境中展示产品，与目标客户进行深入交流。

精彩同期活动：赋能品牌增长，扩大行业影响力

展会期间将举办50余场专业赛事和论坛活动，其中包括：

• 世界咖啡师系列赛事（世界咖啡冲煮大赛、拉花艺术大赛、咖啡烘焙大赛等）中国区总决赛
• 世界面包大赛中国队选拔赛
• HOTELEX“明日之星”厨师大赛
• 中国国际调酒大师赛
• 上海国际潮流饮品创意制作大赛

同时还将举办中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会等行业前沿高峰论坛，为参展商提供精准曝光机会，扩大行业影响力。

立体宣传网络：保障参展效果，最大化品牌曝光

HOTELEX构建了覆盖线上线下的立体化传播体系：

• 四大垂直门户网站全面覆盖
• 食饮采购通B2B小程序精准对接
• 180万+粉丝的自媒体矩阵
• 百余家国内外行业媒体的深度合作
• 线上广告预计可实现2.5亿+次曝光量，近3000万点击量

引领行业未来：把握趋势，共赢发展

2026年HOTELEX Shanghai将特别聚焦行业最新发展趋势：

• AI+机器人技术在酒店餐饮领域的应用，展示智能烹饪设备、服务机器人等新质生产力
• 出海新机遇，帮助国内企业拓展国际市场，同时引进海外优质品牌
• 数字化转型，展示智慧餐饮解决方案
• 可持续发展，推广环保包装、节能设备等绿色技术

展位预订全面启动

2026年HOTELEX Shanghai将继续集聚行业力量，以餐饮全产业链优势，为餐企提供决策依据和对接渠道，为行业发展指明方向。

展位预定已全面启动，我们期待与您携手，共同探索行业发展的无限可能！

展会时间：2026年3月30日-4月2日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司

联合主办：中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会